1. اجزای اصلی تجهیزات آبجو صنایع دستی
تجهیزات آبجو صنایع دستی چندین بخش مانند سیستم خرد کردن ، سیستم ساککاری ، سیستم تخمیر ، سیستم گرمایشی ، سیستم تبرید ، سیستم تمیز کردن CIP ، سیستم فروش شراب ، سیستم کنترل ، سیستم انبساط مخمر و سیستم کمکی را در بر می گیرد. مخازن این سیستم ها می توانند کاملاً فرآوری شده و از فولاد ضد زنگ یا مس ساخته شوند و حتی با توجه به سبک دکوراسیون مشتری می توانند متناسب و سفارشی شوند.
در انتخاب تجهیزات آبجو از نوع صنایع دستی از نوع هتل ، ما به خصوص استفاده از یک سیستم ساککاری سه کشتی دو بدن را توصیه می کنیم. این طرح نه تنها یک منطقه کوچک را اشغال می کند ، بلکه می تواند نیازهای تولید روزانه را نیز از نظر فرآیند ساککاری سازی ، راندمان ساککاری سازی و سهولت کار برآورده کند. در عین حال ، عملکرد هزینه تجهیزات نسبتاً زیاد است. سیستم ساککاری سه رگ دو بدن از اجزای کلیدی مانند گلدان جوشکاری ساککاری ، مخازن ترکیبی بالا و پایین و خط لوله های فرآیند ساکاراسیون تشکیل شده است. در میان آنها ، گلدان جوشکاری ساک کاری یک طرح مخزن دو لایه را با بخار یا گرمایش برقی اتخاذ می کند و مخزن داخلی از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا برای اطمینان از دوام و اثر عایق عالی آن ساخته شده است. مخزن فیلتر هوشمندانه مخزن داخلی ، کیسه بیرونی و لایه عایق را ترکیب می کند. از طریق دستگاه خاکورزی فرکانس متغیر و طراحی نسبت قطر به ارتفاع بهینه ، به یک اثر فیلتر سریع و کارآمد می رسد. علاوه بر این ، ما یک عملکرد تخلیه خشک را با توجه به نیازهای مشتری طراحی کرده ایم ، که هم دوستانه از نظر محیط زیست و هم صرفه جویی در مصرف انرژی است ، در حالی که شدت نیروی کار را کاهش می دهد.
به منظور پاسخگویی به نیازهای مشتریان مختلف ، گزینه های مختلفی از قبیل تجهیزات دو رگ ، سه رگ ، چهار رگ و تجهیزات ساکار سازی پنج رژیم را ارائه می دهیم. چه این یک کارخانه آبجو کوچک یا متوسط باشد یا یک موسسه تحقیقاتی علمی ، می توانید راه حلی برای شما پیدا کنید.
2. اقدامات احتیاطی برای استفاده از تجهیزات آبجو صنایع دستی
هنگام استفاده از تجهیزات آبجو صنایع دستی ، باید به نکات زیر توجه کنید تا از عملکرد عادی و کیفیت تولید تجهیزات اطمینان حاصل کنید:
در حین نصب ، تجهیزات تولید آبجو صنایع دستی باید عمودی نگه داشته شود تا از کج شدن جلوگیری شود. در عین حال ، سعی کنید از حرکت مکرر تجهیزات خودداری کنید. اگر نیاز به جابجایی دارید ، حتما آن را خاموش کرده و آن را در حالت عمودی نگه دارید.
از نظر الزامات ولتاژ ، تجهیزات تولید آبجو با صنایع دستی می توانند به طور پایدار در محدوده نوسان ولتاژ عادی کار کنند. اما اگر ولتاژ ناپایدار باشد ، باید بلافاصله خاموش شود و بعد از چند دقیقه دوباره راه اندازی شود.
در استفاده روزانه ، تجهیزات تولید آبجو صنایع دستی باید به طور مرتب نگهداری شود. پس از هر دم کردن ، حتما منبع تغذیه را قطع کرده و سوئیچ بطری دی اکسید کربن را خاموش کرده و دستگیره فشار سنج را به صفر تنظیم کنید. در صورت عدم استفاده برای مدت طولانی ، آب در دستگاه باید تخلیه شود ، باید دیوار بیرونی تمیز شود و در یک مکان خشک ذخیره شود.
برای جلوگیری از ورود آب ، به محافظت از تجهیزات الکتریکی مانند سیستم توزیع موتور توجه کنید. در حین استفاده و نگهداری ، اطمینان حاصل کنید که موتور ، کابینت کنترل و غیره از منابع آب دور نیست.
دریچه کندانسور باید یکنواخت تهویه شود و هرگونه انسداد در اطراف باید به موقع برداشته شود تا از اثر اتلاف گرما اطمینان حاصل شود.
به طور مرتب دستگاه پخش کننده و آبجو را بررسی و تمیز کرده و به خاصیت ارتجاعی حلقه لاستیکی آب بندی توجه کنید. اگر هیچ ارتجاعی وجود نداشته باشد ، باید به موقع جایگزین شود.
3.
هنگام انتخاب تجهیزات آبجو از نوع هتل از نوع هتل ، ثبات مورد توجه اصلی است. عملکرد تجهیزات می تواند ساده یا پیچیده باشد ، اما نکته اصلی در ثبات آن از جمله صحت کنترل دما و کنترل زمان نهفته است. فقط تجهیزات پایدار می توانند استاندارد سازی تولید آبجو را تضمین کنند و از این طریق طعم منحصر به فرد آبجوهای ویژه مانند IPA را برجسته می کنند.
علاوه بر این ، هنگام انتخاب تجهیزات آبجو ، باید به تنوع آن نیز توجه کنید. فناوری سنتی آبجو آبجو اغلب فقط می تواند انواع مختلفی از آبجو را تولید کند ، در حالی که تجهیزات آبجو با کیفیت بالا می توانند به راحتی با طعم های مختلف مانند آلمان ، ایالات متحده ، هلند و جمهوری چک از طریق دستور العمل های مختلف و کنترل های تولید آبجو به راحتی آبجو تولید کنند. در عین حال ، با توجه به ترجیحات افراد محلی و تغییرات فصلی ، انواع مختلف آبجو را می توان انعطاف پذیر برای تأمین نیازهای متنوع مصرف کنندگان اختصاص داد.
علاوه بر این ، ویژگی های تولید دسته کوچک آبجو با صنایع دستی نیز مورد توجه قرار می گیرد. تجهیزات آبجو با صنایع دستی در مقیاس کوچک نه تنها دارای چرخه دم کردن کوتاه و تولید متوسط است ، بلکه از طراوت آبجو نیز اطمینان می دهد. در مقایسه با آبجو عمومی ، آبجو با صنایع دستی دارای طعم ملایم و عطر و طعم غنی تر است و حتی می تواند با آبجو با سطح بالا قابل مقایسه باشد. این مزیت باعث می شود آبجو کاردستی در بازار بسیار رقابتی باشد.
علاوه بر این ، تجهیزات آبجو با صنایع دستی از نوع هتل نیز با رستوران ها و صنایع سرگرمی مطابقت خوبی دارد. از طریق ارتقاء مشترک با این مکان ها ، نه تنها می تواند جذابیت را افزایش داده و قابلیت های ارتقاء را تقویت کند ، بلکه به میزان قابل توجهی مزایای اقتصادی را نیز افزایش می دهد. بنابراین ، سرمایه گذاری در تجهیزات آبجو با صنایع دستی از نوع هتل نه تنها یک پروژه با پتانسیل توسعه است ، بلکه گزینه ای است که می تواند بازده غنی را به همراه آورد.