-روش گرمایش: گرمایش با بخار - قابلمه ثابت: 1000 لیتر شست و شو+700لیتر الکل، تک لایه، با دستگاه گرمایش بخار -سر ویسکی مسی -بازوی لاین مسی
ارسال درخواست
دانلود
شرح
پارامترهای فنی
دستگاه دو دیگ برای تهیه ویسکی تک مالت 1000 لیتر-700 لیتر دیگ مسی -روش گرمایش: گرمایش با بخار - قابلمه ثابت: 1000 لیتر شست و شو+700لیتر الکل، تک لایه، با دستگاه گرمایش بخار -سر ویسکی مسی -بازوی لاین مسی - کندانسور مسی -خروجی طوطی مسی -سکوی کار -سیستم نظافت CIP
سوالات متداول
س: چه اندازه تجهیزات تقطیر را می توان ارائه داد؟
A: ما می توانیم تجهیزاتی با ظرفیت 10L-20،000L ارائه دهیم.
س: سکوهای دو دیگ عمدتاً برای چه مواردی استفاده می شود؟
A: مخصوصاً برای ویسکی تک مالت طراحی شده است.
س: اصل تقطیر چیست؟
A: در فشار اتمسفر استاندارد، نقطه جوش آب 100 درجه و الکل خالص 78 درجه است. مایع تخمیر حاوی مقدار زیادی آب است. بنابراین، هنگامی که نقطه جوش آبگوشت تخمیر (دانه های تخمیر شده) حدود 90 درجه باشد، الکل در دستگاه خنک کننده کندانسور تبخیر می شود و بخار داغ به طور ناگهانی سرد شده، به صورت قطرات کوچک آب متراکم می شود و مخلوط می شود.
س: ویسکی سینگل مالت چیست؟
پاسخ: ویسکی تک مالت به عنوان ویسکی تعریف می شود که به طور کامل از جو جوانه زده در همان کارخانه تقطیر ساخته شده و در بشکه های بلوط برای بیش از سه سال در اسکاتلند کهنه می شود. لازم به ذکر است که این تعریف این واقعیت را محدود نمی کند که همه ویسکی ها در یک بطری باید از یک بشکه بلوط تهیه شوند. در واقع، بارمنها در کارخانههای تقطیر اغلب ویسکی را از بشکههای مختلف تولید شده در کارخانه خودشان (حتی بشکههایی با سالهای مختلف بشکهای) قبل از بطری کردن و فروش آنها، در صورت نیاز مخلوط و مخلوط میکنند.
لطفاً برخی از موارد مشتری را ببینید و برای جزئیات بیشتر با ما تماس بگیرید!
