تجهیزات تقطیر براندی

 عکسهای ستونی با طراحی ستون بلند و عمودی خود ، مجهز به سینی های داخلی یا بسته بندی هایی که تعامل کنترل شده بین افزایش بخار و مایع نزولی را تقویت می کند ، ایستادگی می کنند. این ساختار به شدت با سیستم های کوتاه تر ، غیر انتهایی یا گلدان های ساده ، که فاقد چنین اجزای داخلی لایه ای و اولویت بندی فشرده سازی نسبت به جداسازی ساختاری هستند ، متفاوت است.

 در کارآیی و دقت ، عکسهای ستونی-UPRIGHT در تقطیر کسری برتری دارند. ستونهای عمودی آنها تبخیر و تراکم مکرر را امکان پذیر می کند و امکان جداسازی دقیق الکل ، طعم دهنده ها و ایجاد ناخالصی ها در ارواح خالص تر و تصفیه شده تر مانند کنیاک یا مخلوط های چند روحیه را فراهم می آورد. در مقابل ، عکسهای ساده تر ، به تقطیر کمتری با کنترل کمتر متکی هستند و ویژگی های مواد اولیه بیشتری را حفظ می کنند.

 تطبیق پذیری یکی دیگر از لبه های کلیدی است. این عکس ها به راحتی با مواد اولیه متنوع (انگور ، غلات) سازگار می شوند و از تولید سازگار و مقیاس پذیر پشتیبانی می کنند و آنها را برای خطوط روح متنوع ایده آل می کند. با این حال ، عکس های گلدان سنتی ، با تمرکز بر حفظ طعم های منحصر به فرد و سنتی نسبت به انعطاف پذیری یا مقیاس خروجی ، به دسته کوچک ، کارهای هنری متناسب است.